Nechi 2019 根知谷産五百万石壱等米
新潟県
蔵元情報：合名会社渡辺酒造店
本人剛剛起步於blog 寫一下清酒短評，作為初心者雖不是專業評價，只是個人味道的意見，但希望可以給大家買清酒前一點點參考。
大家買或於餐廳點清酒時，應該都會看過男山這一支清酒，但與Nechi出產於同一酒藏的男山是與別的男山不一樣的，所以大家記得實名為根知男山才是與Nechi來至同一酒藏。看到Nechi這支清酒後也可能會覺得它不是一支清酒，因為酒標真的太像白／紅酒了。
酒藏用著自己於新潟根知谷種植的米(五百万石＆越淡麗)釀了不同的清酒，其風味剛好是我喜歡的偏辛口還帶有旨味，可是於香港的市面上比較難購入，如果有看到可以買來一試的。
個人簡短評測：嗅起上來不算有旨味，但喝起來的第一口會有辛口的感覺。之後會有旨味於喉嚨到吞下去後滲透出來，所以如果喜歡辛口之餘又有點清酒的旨味的話，大家也是值得買來試的。
１）辛口度(辣口度)：辛口
２）入口榎口度（入口順滑度）：普通
３）果香及酸味：沒有
４）旨味（算是清酒的獨特味道）：後勁有微微旨味
