清酒評價 八海山 雪室三年貯藏 純米大吟釀

八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年
新潟県
蔵元情報:八海醸造

這次是本人剛剛起步於blog 寫一下清酒短評,作為初心者雖不是專業評價,只是個人味道的意見,但希望可以給大家買清酒前一點點參考。

這次買的八海山是因為它的雪白外貌,所以買了回來一試。這支不論是外盒和酒樽都是白色的八海山雪室三年貯藏純米大吟釀是用了比較特別的方法來讓清酒變得有一點點不一樣。它只利用雪的溫度來讓一直保持於攝氏3度左右,再經過約3年,把清酒變得更順滑。

個人簡短評測:入口頗順滑,帶有點點的甜味,最後也有點旨味。如果喜歡辛口的大家可能不需要買這支了。
1)無辛口
2)易入口(順滑度,不榎口)
3)少果香味
4)點點旨味

官方網站:https://www.hakkaisan.co.jp/sake/yukimurocyozousyu/

如何入手?
1) https://www.sento.com.hk/product/%E5%85%AB%E6%B5%B7%E5%B1%B1%E9%9B%AA%E5%AE%A4%E8%B2%AF%E8%94%B5%E4%B8%89%E5%B9%B4%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%90%9F%E9%87%80720ml/

2)
https://www.amall.com.hk/%E9%99%90%E9%87%8F%E5%95%86%E5%93%81/%E6%B8%85%E9%85%92-%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%B8%A3-%E5%85%AB%E6%B5%B7%E5%B1%B1-%E9%9B%AA%E5%AE%A4%E8%B2%AF%E8%94%B5%E4%B8%89%E5%B9%B4-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%90%9F%E9%87%80-720ML-%E5%85%AB%E6%B5%B7%E9%87%80%E9%80%A0%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE

3)
https://www.sakewa.hk/products/hakkaisan-0001?gclid=Cj0KCQiA88X_BRDUARIsACVMYD9Euma2M641NxwyS1EtE6Nxj5xI4swO-rqPGSIGdaSdBaL9dF0DuS0aAnRZEALw_wcB&variation=5fd6c4723bacb300084d2d9d

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