清酒評價 七賢 Sparkling Sake 山之霞

七賢スパークリング日本酒 山ノ霞
山梨県
蔵元情報: 山梨銘釀
米:國產米
官方網站:https://www.sake-shichiken.co.jp/sparkling/

本人剛剛起步於blog 寫一下清酒短評,作為初心者雖不是專業評價,只是個人味道的意見,盡量用一些較平凡的用字,但希望可以給大家買清酒前一點點參考。

於聖誕節的時候因為到朋友家中聚會,所以就選擇日本料理到會,恰巧餐裡面有送一支清酒,所以就有機會試了這次的七賢Sparkling了!為什麼會跟餐送這一支清酒?我猜的時餐廳有想到日本刺身和壽司配搭這支偏果香味的清酒會比較搭配吧!再加上是Sparkling氣泡酒,不太喝酒的女生也可以較易接受它帶有微炭酸和較甜的味道。

個人簡短評測:因為是節日氣氛時試這支清酒,所以味道喝起來不算是很差,但也不是很出眾。特點是有炭酸感覺,再帶少許甜味,至於辛口和旨味就喝不出來了。

1)辛口度(辣口度):不辛口
2)入口榎口度(入口順滑度):入口一般順滑
3)果香及酸味:微甜帶有炭酸感
4)旨味(算是清酒的獨特味道):沒有旨味

如何入手?
1)https://www.whiskychillhk.com/%E4%B8%83%E8%B3%A2-%E5%B1%B1%E9%9C%9E-Sparkling-Sake-720ml-%E4%B8%83%E8%B3%A2-%E6%B8%85%E9%85%92%E5%8D%81%E5%9B%9B%E4%BB%A3%E7%8D%BA%E7%A5%AD%E5%B0%88%E5%AE%B6
2)https://www.jebsenfinewines.com/zh-TW/products/shichiken-yama-no-kasumi-cloudy-sparkling-sake-720ml
3)https://www.winentaste.com/products/5138

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